Zahle (Zahlé, Lebanon)
July 03, 2013 by mylebanon
Zahle
🇫🇷Quoi de plus rafraichissant qu’un dimanche d’été sur les rives du Berdawni ? On dit que c’est à Zahlé, appelée la fiancée de la Békaa qu’a été inventé le mezzé. Au début du 20ème siècle, Zahlé était un carrefour où venaient se retrouver des marchands de toute la région emportant avec eux leurs mets qu'ils dégustaient au bord du fleuve. Zahlé a ainsi été la première ville du monde arabe a être intégrée dans la catégorie « gastronomie » des villes créatives de l’Unesco en 2013. L’idéal est de visiter les caves autour de Zahlé, pour certaines historiques comme celles de Ksara, ou encore le Domaine Wardy. Poursuivez ensuite la journée par un déjeuner sur les rives du fleuve. Vous pourrez voir flotter des fruits dans le Berdawni, technique utilisée par les restaurateurs pour les maintenir au frais. N’oubliez pas de goûter à l’arak, spécialité de la région. Vous pouvez terminer la journée en visitant les célèbres ruines de Baalbeck.
----------
🇺🇸 Ah Zahleh, the Bride of the Beqaa! You’ve probably heard about its famous restaurants located on the Berdawni river, whose mezze drowned in Araq will leave you happily full for a week. It’s also dubbed the “City of Wine and Poetry”, it hosts a Vine festival in September. In 2013, it joined the Unesco Gastronomy Creative Cities Network: at the beginning of the 20th century, merchants from all over the region used to meet in Zahle, bringing with them their culinary traditions and sharing them on the Berdawni.
Unfortunately, the river became polluted with sewage and solid waste. But you can still enjoy the walk on the promenade. Try to stop on your way there and visit the caves of Chateau Ksara, with their maze of vaults which date back to Roman times. Alternatively, you can also enjoy the wines of Chateau Khoury, Massaya and Wardy. And you can finish the day by visiting the famous ruins of Baalbeck.
Pic @sosohamdan11
#Liban #Lebanon #tourism #tourisme #Zahle #gastronomy #gastronomie #Arak #wine #vigne
by labneandfacts / Instagram