لفائف الباذنجان 🍆 مع اللحم المفروم 👌🏻❤️المقادير🔸2 كيلو باذنجان 🔶...
October 19, 2017 by frisinette_
لفائف الباذنجان 🍆 مع اللحم المفروم 👌🏻❤️
المقادير
🔸2 كيلو باذنجان 🔶 500 غرام لحمة مفرومة 🔸بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم 🔶1كيلو بندورة
🔸ملعقة معجون البندورة
🔶زيت زيتون
طريقة التحضير 🔻نقطع الباذنجان شرائح طويلة
🔺ندهن الباذنجان بزيت الزيتون وندخله على الفرن لمدة نصف ساعة 🔻نقلي اللحمة المفرومة مع البصل ونضيف ملح وفلفل والقرفة المطحونة والصنوبر
🔺نقطع البندورة الى قطع صغيرة لتحضير صوص البندورة ثم نقلي بصلة مفرومة مع الزيت ثم نضيف اللحمة و قطع الطماطم ثم معجون الطماطم وملعقة دبس الرمان مع ملعقة ملح و بهار حلو و فلفل اسود 🔻نضع الحشوة على شرائح الباذنجان و نلفها 🔺في صينية نضع نصف مقدار صوص الطماطم ثم نضع الباذنجان المحشي فوقها ثم نضيف فوقها باقي صوص الطماطم وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقة و نزينها بالحبق الاخضر 🔻نقدمها مع الأرز الأبيض أو الأسمر (يمكن حشي و طهي البطاطا و الفطر بنفس الطريقة مع الباذنجان )
Sahten 💕
#lebanese #lebanesefood #l4l #followformore #montrealfood #arabicculture #arabicfood #tasty #cooking #healthyfood #sohealthy #motivationfood #fitness #عرب #المطبخ_اللبناني #المطبخ_اللبناني #بابا_غنوج #باذنجان #cuisine_captures #easyfood #foodpics #healthlife #likeme #sponsored #promotions #followers #justforfun #frisinette 👩🏻🍳
by frisinette_ / Instagram