Eid moubarak ❤️😍 !! معمول العيد ( بالتمر ) 🌴♥️-المقادير :🌸4 كوب دقيق �
June 27, 2017 by frisinette_
Eid moubarak ❤️😍 !! معمول العيد ( بالتمر ) 🌴♥️
-المقادير :
🌸4 كوب دقيق
🌸1/4 كوب ماء
🌸كوب حليب سائل
🌸1/2 كوب زيت
🌸ملعقة كبيرة خميرة فورية
🌸 ملعقة كبيرة سكر 🌸ملعقة صغيره بايكنغ باودر
🌸ملعقة صغيره هيل
🌸ملعقة صغيره قرفة
🌸رشة ملح
مقادير الحشوه::
🌴3 كوب تمر 🌴3 ملعقة كبيرة زبدة
🌴1/4 كوب سكر
🌴1/4 كوب ماء 🌴ملعقة كبيرة قرفة -للتزيين:: 🥚بيضة مخفوقة
🥄ملعقة صغيره فانيلا، سائلة
✨كوب سمسم -طريقة التحضير
🍯في ربع كوب ماء دافئ يضاف الخميرة والسكر ثم يترك لمدة خمس دقائق. 🍯في وعاء العجن، يوضع الدقيق، الباكنغ باودر، رشة الملح، الهال والقرفه ويقلب جيداُ، تضاف الخميرة ثم يضاف الحليب والزيت ويعجن لمدة عشر دقائق متواصله. 🍯تشكل العجينة على شكل اسطوانة ثم توضع على سطح املس وتغطى بكيس نايلون، تترك لترتاح لمدة 20 دقيقه. 🍯لتحضير الحشوة، في وعاء الخفق توضع الزبدة والسكر ويخفق جيدا حتى يتكون مزيج كريمي ثم تضاف عجوة التمر، تشكل على شكل اسطوانه ثم تلف بكيس نايلون وتوضع جانباً. 🍯بعد ان تتخمر العجينة، ترق على سطح املس مرشوش بالدقيق بمقدار 1سم، توضع العجوة على طرف العجينة وتلف ثم تقطع العجينة بحسب الرغبة. 🍯توضع الاصابع في صينية خبز مدهونه بالزيت وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة. 🍯في وعاء صغير، يخفق البيض ويضاف اليه الفانيلا، تدهن اصابع التمر بالبيض المخقوق ثم يضاف السمسم. توضع في الفرن المجهزمسبقا على نار عالية لمدة 15 ساعه ثم تحمر من الوجه.
Enjoy w sahtein ❤️
#lebanonpics #lebanesechef #livelovelebanon #maamouldate #معمول #عيدالفطر #eidmubarak #lebaneseincanada #canada🇨🇦 #mtllife #foodideas #cuisine_captures #kitchen #عربيات #المطبخ_العربي #followme #f4f #l4l #shoutout #date #الشرق_الاوسط #مطبخنا #mtlfood #livelovetripoli #frisinette 😍✨
by frisinette_ / Instagram