Getting lost on the streets of Saida's old souk 🍌⠀⠀Символ арабского детс (Saïda, Al Janub, Lebanon)

October 27, 2018 by mount_of_tabbouleh

Getting lost on the streets of Saida's old souk 🍌⠀ ⠀ Символ арабского детства. Их много, но главный, характерный для всего Ближнего Востока, один. ⠀ Чипсы. ⠀ Любой районный магазинчик "деккен" усыпан пестрыми пакетиками разных вкусов, размеров и текстур. Рифленые, классика, кукурузные. Такого разнообразия я не видела нигде, кроме арабских стран. Возможно еще в Азии? ⠀ Ребенок на улицах Дамаска или Бейрута без чипсов? Такого не бывает! И 20 лет назад, и сейчас мамы с бабушками высыпают своим чадам на ладошки мелочь из кошельков, а те вприпрыжку бегут за пачкой хрустящего лакомства, запивая его треугольничком сока Бонжус. ⠀ С чипсами восточных детей знакомят с раннего возраста. Вредно? Да что вы, это всего лишь картофель 😁. В любом доме есть запас больших шуршащих упаковок на случай перекуса ребенку или если пожалуют гости. Подают их в пиалках вместе с орешками, а в христианских семьях еще и с пивом по-мексикански. ⠀ Ассортимент настолько богатый, что разбегаются глаза. Множество локальных производителей в одном только Ливане ☝️. Помимо стандартных вариаций, у бренда Лейз, например, есть специальные "арабские": лябне с мятой, черный перец с лимоном и микс ливанских специй "заатар". Самый оригинальный и любимый испокон веков вкус у детворы - это уксус с солью, который одновременно обжигает и щекотит губы с языком🔥. ⠀ Восточная атосфера ненавязчиво подталкивает к покупке заветного пакетика даже тех, кто ранее не грешил подобным. Если совесть таки мучает, то можно остановить свой выбор на диетических чипсах с 70% меньшим количеством жира. Да-да, в Ливане есть и такое предложение, отвечающее спросу городского населения 👌. ⠀ Любишь чипсы, мир? Или обходишь стороной этот полный канцерогенов продукт? ⠀ О жизни в Ливане изнутри #tabbouleh_insight ⠀ ⠀ #lebanon #livelovebeirut #beirut #oriental #passionpassport #instagramru #ливан #бейрут #восток #ближнийвосток #культура #жизнь #инстаграмнедели
by mount_of_tabbouleh / Instagram