Когда я выложила в сториз бекон, приготовленный для свекра и Майка, то этот (Byblos - Jbeil)

March 09, 2018 by mount_of_tabbouleh

Когда я выложила в сториз бекон, приготовленный для свекра и Майка, то этот кусочек хрюшки вызвал знатный фурор. "Как, свинина в мусульманской стране?!", затем, "ах да, вы-то христиане, вы находите и едите". ⠀ Оффтоп. Многие ближневосточные христиане не едят это мясо, ибо оно жирное для местного климата, да и готовить его тут не привыкли. Мои кушают (что с армян взять 😁?), я сама нет. При этом, неоднократно встречаю мусульман, особенно отучившихся в СНГ, которые без сала не представляют застолья. Все бывает 🤷‍♀️. ⠀ По теме. Ливан - не мусульманская страна, что отличает его от других арабских. В этом посте глубоко в историю нырять не будем, но в начале XX в. христиане в Ливане составляли порядка 80% населения. Удивлены? ⠀ Когда Франция получила мандат на ливанские территории, то она, будучи частью старушки-Европы, поддержала христианское более влиятельное население. Именно поэтому по Конституции (принятой в 20-е гг. при французах), президент всегда христианин-маронит. ⠀ Кстати, в истории страны большУю роль играли и друзы (сейчас их порядка 5-6%), тогда столицей был не Бейрут, а горный друзский городок Дэр эль-Амар. Фух, про это нужно отдельно, а то солянка. ⠀ Процентное соотношение сильно изменилось из-за гражданской войны 1975-1990 гг.: бОльшая часть ливанцев теперь живет за пределами родины. Особенно христиан, которые активно иммигрировали во Францию, Канаду, Бразилию и многие другие страны. На данный момент в стране около 41% христиан. Мало? Да, гораздо меньше, но это самый высокий процент на Ближнем Востоке. В сравнении следующими идут Сирия и Египет - в обеих странах ок. 10-11% населения. ⠀ Сейчас мусульмане составляют большинство (плюсуем палестинцев и сирийцев), поэтому христианским Ливан назвать ну никак нельзя. Да он и всегда был винегретом. ⠀ Ливан - это конфессионализм, то есть, разделение власти по религиозному признаку. Это сочетание несочетаемого: мечети около церкви, абайи возле коротких платьев, виноделие в шиитских семьях и строгих правил у маронитов. И наоборот. ⠀ Это очень интересно проявляется в обычной жизни, так что призываю посетить, увидеть, понять 🇱🇧. ⠀ #tabbouleh_ливан #tabbouleh_религия #lebanon #ливан #бейрут #livelovelebanon
by mount_of_tabbouleh / Instagram