☑️"ДОМАШНИЙ ХЛЕБ"Я не очень люблю покупной хлеб, а вот домашний хлеб кушаю (Jel El Dib, Mont-Liban, Lebanon)
April 17, 2018 by stay_fit_with_evgeniia
☑️"ДОМАШНИЙ ХЛЕБ"
Я не очень люблю покупной хлеб, а вот домашний хлеб кушаю с удовольствием. Но во всем нужно знать меру, не больше 2-3 кусочков в день.
✅Сыворотка (либо молоко) - 400 мл
✅Цельнозерновая мука (мука грубого помола) - 500 г
✅Растительное масло - 3 ст.л.
✅Сахар - 1 ч.л.
✅Соль - 1 ч.л.
✅ Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
✅(Семена, орехи) - 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В теплой сыворотке разводим дрожжи, сахар, соль, добавить масло и все перемешать.
2. Добавить муку и семена, замесить тесто.
3. Выкладываем тесто в миску и оставляем в теплом месте на 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме.
4. Отдохнувшее тесто выкладываем на стол и формируем батон и выкладываем на противень для выпечки. Делаем надрезы острым ножом и оставляем на 20-30 минут
5. Выпекаем хлеб в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут с паром (на низ духовки ставим глубокий противень с водой), через 15 минут температуру снижаем до 160 градусов и выпекаем уже без пара около 15-20 минут.
.
.
.
.
.
#evgeniia_recipes #bread #icook #athome #healthyfood #healthyliving #healthyeating #healthyrecipes #healthylifestyle #stayhealthy #stayfit #staystrong #staybeautiful #staymotivated #lebanonfitnesstrainer #lebanonpersonaltrainer #cookingtips #simplerecipes #хлеб #яготовлю #дома #пп #зож #простыерецепты #ппхлеб
by stay_fit_with_evgeniia / Instagram